Manhã América | Caldo Verde

Ingredientes:

  • 1 calabresa picada;
  • 1 kg de batata cozida;
  • 1 cebola ralada;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha;
  • Azeite.

Modo de preparar:

  • Frite o alho e a cebola no azeite até dourar;
  • Junte a calabresa picada e deixe dourar;
  • Acrescente 1 copo de água e deixe apurar;
  • Faça um purê com a batata cozida e adicione na panela;
  • Acrescente a couve picada;
  • Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Rendimento: 6 porções

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