Na Cozinha com Você | Feijão tropeiro com Morgana Diamantino França
Na Cozinha com Você | Feijão tropeiro com Morgana Diamantino França
Radio America | Rádio América
21/11/2019 5:28 pm | Atualizado em: 25/11/2019 5:38 pm
Ingredientes:
- 200g pernil cozido;
- 150g bacon picado;
- 250g linguiça calabresa;
- 3 cebolas picadas;
- 5 dentes de alho amassados;
- 6 ovos;
- 1 molho de couve (opcional);
- 500g de feijão cozido “ao dente”, com sal;
- Tempero a gosto.
Modo de preparo:
- Frite o banco junto com a linguiça;
- Frite os ovos;
- Doure a cebola e o alho, com colorau, acrescente banha;
- Despeje o feijão nessa panela e misture bem;
- Vá acrescentando farinha de mandioca até o ponto em que o tropeiro fique “molhadinho”;
- Se ficar seco, acrescente mais banha de porco;
- Servir o tropeiro com ovos fritos, torresmo e bife de porco.
Ouça a receita:
