Biscoito de Queijo
Imagem: Cucchiaio Pieno
A edição de sexta-feira (10) do programa Manhã América compartilhou uma receita de Biscoito de Queijo. Confira abaixo o modo de preparo completa desta ótima opção de lanche e café da manhã.
INGREDIENTES
- 4 copos* de polvilho
- 3 copos de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 ovos
- 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para estar cheio)
- sal a gosto
Obs.: *(copo de requeijão ou xícara de chá correspondem à mesma medida)
MODO DE PREPARAR
- Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos até ficar bem solto.
- Esquente o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado. Continue amassando.
- Coloque o queijo e os ovos e amasse até ficar bem firme. Feito isso, enrole a massa.
- Acrescente sal apenas se necessário.
- Levar ao forno preaquecido até dourar, tomando cuidado para não deixar o biscoito ficar muito duro.