Caldo de Mandioca

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Nada como uma receita de um prato bem quentinho para combater o rigoroso período de inverno da capital mineira. Na edição de sexta-feira (21) do programa Manhã América, foi apresentado o modo de preparo de um delicioso Caldo de Mandioca. Confira!

Ingredientes

• Meio quilo de mandioca
• 4 cubos de caldo de galinha
• Sal
• Pimenta
• Manteiga
• Salsinha

Modo de preparar

• Cozinhe a mandioca em fogo baixo com quatro cubos de caldo de galinha.
• Após o cozimento, bata no liquidificador e retorne à panela com fogo baixo.
• Tempere com sal e pimenta, mexendo até que o caldo fique grosso.
• Adicione salsinha e um pouco de manteiga para dar cremosidade.
• Sirva quente.