Quibebe

Hoje, no programa Manhã América, passamos uma deliciosa receita de Quibebe. Confira!

Ingredientes

1 cebola média picadinha

3 colheres de sopa de óleo

1 quilo de abóbora (pode ser a japonesa ou a moranga) cortada em cubos pequenos

2 cubos de caldo de legumes

1 xícara (chá) de água fervente

Modo de fazer

Refogue a cebola no óleo.

Junte a abóbora e os cubos de caldo de legumes dissolvidos na água fervente.

Deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar na panela.

Obs: fica em ponto de purê.