Receita do dia: bolinhas de queijo

Foto: Freepik

Receita do dia: bolinhas de queijo

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Radio America | Rádio América

21/10/2022 7:14 pm | Atualizado em: 21/10/2022 11:13 pm

Que todo mineiro ama queijo, disso todo mundo sabe. Para incrementar seu lanche, a gente te ensina a fazer Bolinhas de Queijo com apenas três ingredientes. Essa é uma receita ideal para receber uma visita, para uma reunião com a família ou para aqueles dias que simplesmente você quer comer algo diferente. Vamos aprender?

INGREDIENTES:
• 100g de polvilho doce – corresponde a uma xícara de chá rasa
• 3 ovos
• 500g de muçarela ralada no ralador grosso
• Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO:
1 – Misture o polvilho doce junto dos três ovos até formar uma massa homogênea
2 – Adicione o queijo de sua preferência e sal a gosto
3 – Misture novamente e leve para a geladeira por aproximadamente duas horas (se quiser, pode colocar no freezer para ser mais rápido, mas fique ‘de olho’ para não congelar)
4 – Com as mãos pegue pequenas porções e faça bolinhas
5 – Frite em óleo quente até dourar
6 – Escorra em papel absorvente
7 – Como rende mais ou menos 40 porções, você pode congelar algumas bolinhas de queijo para fitar em outra ocasião

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